Sockerfri Kladdkaka Recept | Kladdkaka utan socker

sockerfri kladdkaka

Det är ingen hemlighet att många av oss älskar sötsaker men försöker begränsa vårt sockerintag. Detta kan vara en utmaning, särskilt när det kommer till dessert. Traditionella bakverk är ofta laddade med socker, vilket inte bara bidrar till kaloriinnehållet utan också kan påverka blodsockernivåerna. Men tack och lov, det finns lösningar på detta problem. En sådan lösning? Sockerfri kladdkaka.

En ny version av kladdkaka

Kladdkaka, den berömda svenska ’kladdiga kakan’, är känd för sin rika, chokladiga smak och dess unika, kladdiga konsistens. Men traditionella recept är fyllda med socker. Så, hur kan vi njuta av denna ljuvliga dessert utan sockeröverbelastningen? Genom att skapa en sockerfri kladdkaka.

Detta recept byter ut det vita sockret mot naturliga sötningsmedel som stevia eller erythritol. Dessa sockerersättningar ger sötma utan de negativa effekterna av socker, vilket gör att du kan njuta av din kladdkaka utan skuld.

Få det bästa av båda världar

Du kanske undrar, ’kommer sockerfri kladdkaka verkligen att smaka lika bra?

Svaret är definitivt ja!

Tack vare de naturliga sötningsmedlen och andra ingredienser som osötat kakao och mandelmjöl, kommer du att få den söta, rika, chokladiga smaken och den underbara kladdiga texturen som du förväntar dig av kladdkaka. Plus, du kommer att få tillfredsställelsen att veta att du har skapat en hälsosammare version av en klassisk efterrätt.

Så nästa gång du är sugen på kladdkaka, varför inte prova denna sockerfria version? Den har all den läckra smaken och texturen av traditionell kladdkaka, men utan sockret. Vi tror att du kommer att bli positivt överraskad av hur mycket du älskar denna sockerfria variant!

Läs också: Kladdkaka Utan Smör

sockerfri kladdkaka

Sockerfri Kladdkaka

Älskar du kladdkaka men försöker undvika socker? Prova detta recept på sockerfri kladdkaka. Den är söt, chokladig och perfekt kladdig, precis som en traditionell kladdkaka, men innehåller inget tillsatt socker.
4,58 från 14 betyg
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 30 minuter
Måltid Dessert, kaka
Kök svenskt
Portioner 8 portioner
Kalorier 178 kcal

Ingredienser
  

  • 2 ägg
  • 2 dl naturligt sötande medel t.ex. stevia, erythritol, eller en blandning
  • 100 g osaltat smör
  • 4 msk msk osötat kakaopulver
  • 2 dl mandelmjöl eller annat lågkolhydratmjöl
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • En nypa salt

Gör så här

  • Förvärm ugnen till 175°C och smörj en rund bakform (20 cm i diameter).
  • Smält smöret i en kastrull på låg värme.
  • I en separat skål, vispa ihop ägg och det naturliga sötmedlet tills det blir ljust och fluffigt.
  • Blanda i det smälta smöret, osötat kakaopulver, mandelmjöl, vaniljextrakt och en nypa salt.
  • Häll smeten i den förberedda formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Kakan ska vara fast på ytan men kladdig inuti.
  • Låt kakan svalna innan du skär i den. Servera som den är eller tillsammans med en klick grädde eller bär.

Tips

Njut av denna sockerfria kladdkaka, en hälsosammare variant på en svensk favorit!
Gustav Hassert

Nutrition

Kalorier: 178kcal
Keyword kladdkaka sockerfri, kladdkaka utan socker, sockerfri kladdkaka
Dela på PinterestMention @SwedEats or tag #SwedEats!

🤞 Nyhetsbrev!

Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna, recepten och exklusiva erbjudanden genom att prenumerera på vårt exklusiva nyhetsbrev.

Läsa: Integritetspolicy

Scroll to Top