Letar du efter ett hälsosamt och smakrikt snack att njuta av mitt på dagen eller på kvällen? Rostade kikärtor kanske är lösningen du letar efter. Dessa gyllene, knapriga små godsaker är ett utmärkt alternativ till traditionella snacks och erbjuder en mängd hälsosamma fördelar samtidigt som de stillar dina salt- och krutbegär.
Hälsosamma och Näringsrika
Kikärtor, också kända som garbanzobönor, är höga på protein och fiber vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för de som försöker äta hälsosamt eller följa en vegetarisk eller vegansk kost. Dessutom är kikärtor en bra källa till många viktiga vitaminer och mineraler, inklusive folat och järn.
Anpassningsbart och Mångsidigt
Det bästa med rostade kikärtor är att du kan anpassa kryddningen för att passa dina egna smakpreferenser. Börja med grundreceptet och prova sedan att lägga till andra kryddor som du tycker om, som cayennepeppar för lite hetta, kummin för en jordig smak, eller kanske lite parmesanost för en ostig vridning.
Om du är en fan av rostade kikärtor kan du också prova att använda dem i olika recept. Lägg till dem i din sallad för lite extra protein och krispighet, eller använd dem som ett hälsosamt tillbehör till din huvudrätt. Här är ett recept på en lax i airfryer som kan kompletteras perfekt med dessa rostade kikärtor.
Enkel Förberedelse
En av de stora fördelarna med att göra rostade kikärtor hemma är hur enkelt det är. Allt du behöver är en burk kikärtor, lite olja och dina favoritkryddor, och du är redo att gå. Dessutom, eftersom du rostar dem i ugnen, kan du lätt göra stora mängder på en gång – perfekt för måltidspreparat eller att servera på din nästa fest eller sammankomst.
Dyk in i världen av rostade kikärtor och upptäck detta hälsosamma och läckra snack. Du kommer inte bli besviken!
Rostade Kikärtor
Ingredienser
- 400 g kikärtor
- 2 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius. Töm och skölj kikärtorna och låt dem torka ordentligt. Använd en ren kökshandduk eller hushållspapper för att ta bort så mycket fukt som möjligt.
- Blanda de torra kikärtorna med olivolja, salt, paprika och svartpeppar i en stor skål tills alla kikärtor är väl täckta.
- Sprid ut kikärtorna på en bakplåt täckt med bakpapper. Se till att de är i ett enda lager och inte överlappar varandra.
- Rosta i ugnen i cirka 30-40 minuter, eller tills kikärtorna är gyllene och krispiga. Rör om dem var 10-15 minuter för att de ska rostas jämnt.
- Låt kikärtorna svalna innan du äter dem. De kommer att bli krispigare när de svalnar.
