Att tillaga skinkstek i en airfryer är ett effektivt och smidigt sätt att få en saftig och smakrik skinkstek med en härligt krispig yta. Airfryerns snabba cirkulerande hetluft garanterar en jämn tillagning och ger en fantastisk finish på köttet. Här är ett grundläggande recept och tips för att lyckas med skinkstek i din airfryer.
Tips för Bästa Resultat
- Låt skinksteken ligga framme och nå rumstemperatur innan tillagning för att främja en jämn tillagning.
- Använd en kötttermometer för att exakt avgöra när din skinkstek är perfekt tillagad.
- Var medveten om att tillagningstider kan variera beroende på din airfryers modell och effektivitet, samt skinkstekens exakta storlek och form.
Skinkstek i Airfryer
Att använda en airfryer för att tillaga skinkstek är inte bara tidsbesparande och bekvämt, utan det är också ett hälsosammare alternativ till traditionell stekning. Denna metod ger dig en saftig och smakrik skinkstek med minimal ansträngning, perfekt för en festlig middag eller en lyxig helgmåltid.
Ingredienser
- 1 skinkstek ca 1-1,5 kg (rumstempererad för bästa resultat)
- 2 msk msk olivolja
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk torkad timjan eller rosmarin valfritt
Gör så här
- Blanda olivolja, salt, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver och torkad timjan eller rosmarin i en liten skål. Gnid in denna blandning över hela skinksteken för att krydda den jämnt.
- Förvärm din airfryer till ca 180°C. Förvärmning är viktigt för att starta tillagningen på hög nivå och bidra till en jämn krispig yta.
- Placera skinksteken i airfryerkorgen. För att undvika att köttet blir torrt, överväg att placera ett litet lager aluminiumfolie under steken för att fånga upp droppande saft. Tillaga i airfryern i ungefär 50-60 minuter, beroende på skinkstekens storlek och din airfryers specifika effektivitet. En kötttermometer är användbar här; skinksteken är klar när den interna temperaturen når 63°C för medium rare.
- Låt skinksteken vila i 10 minuter efter tillagning innan du skär i den. Detta steg är avgörande för att låta köttsafterna redistribuera, vilket resulterar i en saftigare och mer smakrik skinkstek.
Tips
Servera: Skär upp skinksteken i tunna skivor och servera med dina favoritsidorätter och såser.
Nutrition
Kalorier: 289kcal
