Välkommen till vår sida där vi delar ett fantastiskt recept på scones utan mjölk. Scones är en älskad brittisk bakverk som har funnits i århundraden. De är kända för sin läckra textur och förmåga att par väl med en rad pålägg som sylt, clotted cream eller smör. Det bästa är att du kan göra dem utan mjölk, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för de som har mjölkallergi eller väljer en mjölkfri kost.
Att Baka Scones Utan Mjölk
Att baka scones utan mjölk är lika enkelt som att baka traditionella scones. Istället för mjölk använder vi här vatten och ett mjölkfritt margarin, vilket ger scones en lika rik och tillfredsställande textur och smak.
Anpassa Dina Scones
En av de stora sakerna med scones är hur anpassningsbara de är. Du kan tillsätta dina favorittillägg i degen, vare sig det är bär, chokladbitar, nötter eller torkad frukt. Prova till exempel med blåbär för en sött, fruktigt alternativ, eller valnötter för lite extra krispighet.
Perfekta till Frukost eller Fika
Scones utan mjölk är perfekta för frukost eller fika. De är lätta att förbereda och bakar snabbt, vilket gör dem till ett bra alternativ för stressiga morgnar. Eller, förbered en sats i helgen, frys ner, och du har en färdig-snabb frukost under hela veckan.
Frysbara För Framtida Användning
En annan fördel med dessa scones är att de fryser väl. Det betyder att du kan göra en dubbel eller trippel sats och frysa några för senare användning. Du kan sedan snabbt värma dem i ugnen eller mikrovågsugnen för en snabb och läcker måltid.
Komplement till Scones
Även om dessa scones är fantastiska på egen hand, kan du verkligen ta dem till nästa nivå med några tillägg. Prova att servera dem med din favorit sylt, ett lager mjölkfritt smör, eller till och med en hemmagjord vegan ”clotted cream” för en autentisk brittisk upplevelse. För något extra speciellt, glöm inte att ta en titt på vårt recept på sockerfri banankaka.
Scones utan Mjölk
Ingredienser
- 240 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 50 g margarin mjölkfritt
- 150 ml vatten
Gör så här
- Förvärm ugnen till 220 grader C.
- I en stor skål, kombinera vetemjöl, bakpulver och salt.
- Tillsätt margarin och arbeta in det i mjölet med fingertopparna tills det liknar fina brödsmulor.
- Gör en brunn i mitten av mjölblandningen och häll i vattnet. Använd en gaffel för att snabbt och försiktigt blanda ihop allt tills det bildas en klumpig deg.
- Knåda lätt på en mjölad yta tills degen är slät, men var försiktig så att du inte överarbetar den.
- Dela degen i fyra lika delar och forma varje del till en rund skiva. Placera på en bakplåtspapper-belagd plåt.
- Grädda i den förvärmda ugnen i 12-15 minuter, eller tills sconesen är gyllenbruna och har rest sig fint.
- Låt svalna något på en galler innan servering. Njut av dessa scones med din favorit sylt eller bara som de är!
