Njut av den ultimata bekvämligheten och mästarklassens smaker med hasselbackspotatis tillagad i en Airfryer. Den här metoden ger dig perfekt krispiga potatisar med minimal ansträngning och maximal belöning.
Upptäck Hasselbackspotatisens Ursprung
Hasselbackspotatisen är faktiskt en svensk uppfinning, skapad på Hasselbacken, en restaurang i Stockholm. Genom att skära potatisen i tunna skivor innan tillagning, får du en potatis som är krispig på utsidan men mjuk och smörig inuti. En fantastisk kombination som har gjort hasselbackspotatisen till en global favorit.
Airfryern – En Revolution inom Matlagning
Airfryern har helt förändrat hur vi ser på ”friterad” mat. Genom att använda varmluftsteknik kan du uppnå liknande resultat som vid traditionell fritering, men utan all den olja som behövs. Resultatet är hälsosammare och mindre kaloririka rätter, utan att kompromissa med smaken.
Välja Rätt Potatis för din Hasselbackspotatis
För att få bästa möjliga resultat med ditt hasselbackspotatisrecept är det viktigt att välja rätt sort av potatis. Fast potatis, som till exempel King Edward eller Maris Piper, fungerar bäst eftersom de håller ihop bättre under tillagningen och blir krispiga på utsidan men mjuka inuti.
Airfryer Hasselbackspotatis – En Uppgradering av en Klassiker
Med en Airfryer kan du ta din hasselbackspotatis till nästa nivå. Den snabba och jämn tillagningen i Airfryern ger en perfekt krispig yta, medan insidan förblir mjuk och smörig. Enklare och smakrikare än någonsin!
Hasselbackspotatis i Airfryer
Ingredienser
- 4 medelstora fasta potatisar
- 2 msk smör smält
- Salt och peppar efter smak
- 1 tesked paprika valfritt
- Färsk persilja för garnering
Gör så här
- Förvärma din Airfryer till 180 grader Celsius.
- Skär varje potatis i tunna skivor, men se till att inte skära hela vägen igenom. Ett tips är att lägga potatisen mellan två skärbrädor för att förhindra att kniven går igenom.
- Smält smöret och pensla över varje potatis. Se till att få in lite smör i skårorna också.
- Krydda potatisarna med salt, peppar och paprika.
- Placera potatisarna i Airfryer-korgen och ställ in tiden till 40 minuter.
- Halvvägs genom tillagningstiden, ta ut korgen och pensla mer smör på potatisarna.
- Efter 40 minuter, kontrollera att potatisarna är mjuka inuti och krispiga på utsidan. Om inte, fortsätt tillaga i 5-minutersintervaller tills de är klara.
- Servera direkt, toppa med färsk persilja för extra smak och färg.
