Grilla kycklinglårfile är en sommarfavorit för många. Det saftiga och möra köttet kombinerat med den rökiga smaken från grillen gör varje tugga till en njutning. Men nyckeln till den perfekta grillade kycklinglårfileen ligger i rätt tillagningstid.
För lång tid på grillen kan torka ut ditt kött, medan för lite tid kan lämna det underkokt. Låt oss dyka ner i hur du får till den perfekta grilltiden för dina kycklinglårfileer.
Grillad Kycklinglårfile
Kycklinglårfile är ett saftigt och smakrikt stycke kyckling som blir fantastiskt gott när det grillas. Med rätt kryddning och grillteknik kan du få fram en otroligt god och mör kycklinglårfile med en krispig yta. Följ detta recept för att imponera på dina gäster nästa gång det är dags för grillning!
Ingredienser
- 4 kycklinglårfileer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor finhackade
- 1 tsk rosmarin finhackad
- 1 tsk timjan finhackad
- Salt och peppar efter smak
- 1 citron zest och juice
Gör så här
- Börja med att tvätta kycklinglårfileerna och klappa dem torra med hushållspapper. Lägg dem i en stor skål.
- I en liten skål, kombinera olivolja, hackad vitlök, rosmarin, timjan, citronzest, citronjuice, salt och peppar. Blanda väl.
- Häll marinaden över kycklinglårfileerna och se till att varje bit är väl täckt. Låt marinera i kylskåpet i minst 1 timme, gärna längre för bättre smak.
- Förvärm din grill till medelhög värme.
- Placera kycklinglårfileerna på grillen och grilla dem i cirka 10-12 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta och har en intern temperatur av 75°C.
- Ta bort kycklingen från grillen och låt vila i några minuter innan servering.
Tips
Kycklinglårfileer är underbara att servera med en fräsch sallad, potatissallad eller en kall tzatziki. Grillade grönsaker, som paprika, zucchini eller aubergine, kompletterar också dessa saftiga kycklinglårfileer perfekt.
Nutrition
Kalorier: 254kcal
