Frukost är kanske dagens viktigaste måltid, och vad kan vara bättre än att starta dagen med ett lass av fluffiga amerikanska pannkakor? Dessa pannkakor, som är tjockare och mjukare än traditionella svenska pannkakor, är en riktig storfavorit i Amerika. De serveras ofta med lönnsirap, smör, färska bär eller grädde, men du kan också lägga till dina egna favoritpålägg.
Hur man Lagar Fluffiga Amerikanska Pannkakor
Att göra amerikanska pannkakor är ganska enkelt, och du behöver bara några basingredienser som du troligtvis redan har i ditt skafferi. Nyckeln till deras fluffighet ligger i bakpulvret, vilket får pannkakorna att svälla upp under stekning.
För att göra dessa pannkakor, börja med att blanda alla de torra ingredienserna i en skål. I en annan skål, vispa ihop de våta ingredienserna. Kombinera sedan de två, och rör om tills de just är blandade – du vill fortfarande ha lite klumpar i smeten, vilket hjälper till att göra pannkakorna fluffiga.
Serveringstips för Amerikanska Pannkakor
Amerikanska pannkakor är otroligt mångsidiga när det kommer till servering. Du kan hålla det klassiskt med lönnsirap och en klick smör, eller varför inte prova något mer äventyrligt, som chokladsås eller nötkräm?
Frukt och bär, som bananer, blåbär eller jordgubbar, lägger till en härlig friskhet, och om du verkligen vill skämma bort dig själv, kan du toppa dina pannkakor med en klick grädde.
För en mer proteinrik frukost, prova att servera dina pannkakor med grekisk yoghurt och en nypa nötter eller frön.
Prova Också: Svenska Pannkakor
Om du är mer av ett fan av tunna, crepe-liknande pannkakor, varför inte kolla in vårt recept på bananpannkakor? De är enklare att göra än du kanske tror, och lika läckra på sitt eget sätt.
Vare sig du föredrar amerikanska eller svenska pannkakor, har vi recepten och tipsen du behöver för att göra din frukost extra speciell. Så dra fram stekpannan och börja steka – och glöm inte att njuta av varje bit!
Fluffiga Amerikanska Pannkakor
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 msk strösocker
- 2,5 dl mjölk
- 1 stort ägg
- 2 msk smält smör
- Smör till stekning
Gör så här
- I en stor skål, kombinera vetemjöl, bakpulver, salt och strösocker.
- I en annan skål, vispa ihop mjölk, ägg och smält smör.
- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och rör om tills det bara är kombinerat. Låt smeten stå i 5 minuter för att tjockna något.
- Värm en stekpanna eller gärna en gjutjärnspanna på medelhög värme. Tillsätt en liten klick smör och låt det smälta.
- Använd en 1/4-kopp mått för att hälla smeten på stekpannan. Laga tills bubblor börjar bildas på ytan, sedan vänd och stek på andra sidan tills gyllenbrun.
- Servera omedelbart med lönnsirap, färsk frukt, eller dina favorit pannkaka pålägg.
