Fluffiga Amerikanska Pannkakor
Dessa fluffiga amerikanska pannkakor är perfekta för en lyxig helgfrukost eller brunch. De är tjocka, mjuka och mycket smakrika, speciellt när de serveras med lönnsirap och smör.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 msk strösocker
- 2,5 dl mjölk
- 1 stort ägg
- 2 msk smält smör
- Smör till stekning
Gör så här
- I en stor skål, kombinera vetemjöl, bakpulver, salt och strösocker.
- I en annan skål, vispa ihop mjölk, ägg och smält smör.
- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och rör om tills det bara är kombinerat. Låt smeten stå i 5 minuter för att tjockna något.
- Värm en stekpanna eller gärna en gjutjärnspanna på medelhög värme. Tillsätt en liten klick smör och låt det smälta.
- Använd en 1/4-kopp mått för att hälla smeten på stekpannan. Laga tills bubblor börjar bildas på ytan, sedan vänd och stek på andra sidan tills gyllenbrun.
- Servera omedelbart med lönnsirap, färsk frukt, eller dina favorit pannkaka pålägg.
Tips
För en mer proteinrik frukost, prova att servera dina pannkakor med grekisk yoghurt och en nypa nötter eller frön.
Nutrition
Kalorier: 187kcal