Scones är en ikonisk brittisk bakelse som har blivit en favorit över hela världen, inklusive i Sverige. De är kända för sin fluffiga och lätt smuliga textur, vilket gör dem perfekta att njuta av med ett urval av pålägg, från sylt till färskost. Traditionellt har scones bakats med smör, vilket bidrar till deras rika smak och underbara textur. Men vad händer om du vill undvika smör i dina bakverk, vare sig det är av hälsoskäl, kostval eller helt enkelt av personliga preferenser? Kan du fortfarande njuta av läckra scones? Svaret är ett rungande ja! Det är fullt möjligt att baka fantastiska scones utan smör.
Scones Utan Smör
Dessa scones utan smör är ett fantastiskt alternativ för alla som vill undvika smör i sina bakverk. De är perfekta att servera till frukost eller brunch och är både enkla och snabba att göra.
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 dl mjölk eller växtbaserat alternativ som mandelmjölk
- 1 dl neutral olja som rapsolja
Gör så här
- Värm ugnen till 250 grader Celsius. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
- Tillsätt mjölk och olja till mjölblandningen och blanda tills allt är väl blandat. Arbeta inte för mycket med degen för att behålla sconesens lätta och luftiga konsistens.
- Dela degen i åtta lika stora bitar och forma till runda bollar. Placera bollarna på bakplåten och platta till dem något.
- Baka i ugnen i cirka 10-15 minuter, eller tills de har fått en fin gyllene färg.
- Låt scones svalna något på ett galler innan du serverar dem.
Tips
Dessa smör-fria scones är perfekta att servera med marmelad, honung, eller färskost. Njut av dem medan de är varma för bästa smakupplevelse!
Nutrition
Kalorier: 198kcal
