Att laga fryst torsk direkt i ugnen är både enkelt och smakrikt. Denna metod är utmärkt när du behöver en hälsosam och snabb middag, men saknar tiden för att tina fisken först. Med rätt kryddor och en touch av citron, får du en läcker fiskrätt som hela familjen kommer att älska.
Krydda din torsk
Det vackra med torsk är att den är som en tom duk – du kan lägga till nästan vilken smak du vill och den tar den till sig väl. Medan detta recept använder en enkel blandning av vitlök, citron och dill, är det bara början.
Prova att tillsätta lite paprika för lite värme, eller kanske lite färsk basilika för en italiensk vändning. Du kan till och med göra en asiatisk inspirerad version med sojasås, sesamolja och ingefära. Möjligheterna är oändliga när du vet hur du lagar fryst torsk i ugnen.
Fryst Torsk i Ugn
Ingredienser
- 4 frysta torskfiléer
- Salt och peppar
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor pressade
- 1 tsk torkad dill eller persilja
- Smör för formen
- Citronsaft från en halv citron
Gör så här
- Förvärm ugnen till 200 grader C. Smörj en ugnsfast form.
- Placera de frysta torskfiléerna i den ugnsfasta formen. Krydda med salt och peppar.
- Blanda olivolja, pressad vitlök, citronsaft och torkad dill eller persilja i en skål. Pensla blandningen över torskfiléerna.
- Ställ in formen i ugnen och baka i 20-25 minuter, eller tills fisken är vit och flagar lätt med en gaffel.
- Servera den ugnsbakade torsken direkt med dina favorittillbehör, till exempel potatis och en fräsch sallad.
