Att baka muffins i en airfryer är ett utmärkt alternativ när du vill ha ett snabbt och smidigt bakverk. Airfryern är inte bara för matlagning, den är också perfekt för bakning av mindre sats muffins. Denna metod är idealisk för de dagar då du vill ha något gott utan att behöva använda ugnen.
Variationer av Muffins i Airfryer
Att baka muffins i en airfryer är ett smidigt och effektivt sätt att skapa läckra bakverk. Airfryerns snabba cirkulation av het luft gör att muffinsen får en jämn och perfekt gräddning. Här är några inspirerande idéer på olika typer av muffins du kan prova att göra i din airfryer:
- Chokladmuffins: En evig favorit. Du kan till och med lägga till chokladbitar eller hackad choklad för extra rikedom.
- Blåbärsmuffins: Perfekt för att utnyttja säsongens bär eller använda frysta blåbär.
- Bananmuffins: Ett utmärkt sätt att använda övermogna bananer. Du kan också blanda i nötter för extra krispighet.
- Äppelkanelmuffins: En härlig kombination av äppelbitar och kanel som ger en kryddig och fruktig smak.
- Citron och Vallmofrömuffins: En fräsch och syrlig smak med en intressant textur från vallmofröna.
- Morotsmuffins: Liknande morotskaka men i muffinsform. Kan berikas med valnötter eller russin.
- Pumpamuffins: Särskilt populära under hösten, med smak av pumpa och pumpakryddor.
- Havregrynsmuffins: För en hälsosammare variant, rika på fibrer.
- Kokos- och Ananasmuffins: För en tropisk twist.
- Ost- och Skinkamuffins: En saltig variant för de som föredrar något mindre sött.
Kom ihåg att när du bakar i en airfryer, kan tillagningstiden vara kortare jämfört med en traditionell ugn. Det är också viktigt att inte överfylla airfryer-korgen, eftersom luftcirkulationen är avgörande för en jämn gräddning. Med dessa idéer som utgångspunkt kan du börja experimentera med egna smakkombinationer och skapa dina unika muffinsrecept som passar perfekt för din airfryer!
Muffins i Airfryer – Vaniljmuffins
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
- 1/4 dl vegetabilisk olja eller smält smör
- 1 tsk vaniljextrakt
- Val av tillägg som bär chokladbitar eller nötter
Gör så här
- Blanda de Torra Ingredienserna: I en skål, blanda ihop vetemjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och salt.
- Blanda de Våta Ingredienserna: I en annan skål, vispa ihop ägget, mjölken, oljan eller smöret och vaniljextraktet.
- Kombinera Ingredienserna: Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och blanda försiktigt. Rör i dina valda tillägg.
- Förbered Muffinsformar: Använd muffinsformar som passar i din airfryer. Fördela smeten jämnt i formarna.
- Förvärma Airfryern: Förvärma din airfryer till ca 160°C.
- Baka Muffinsen: Placera muffinsformarna i airfryerkorgen och baka i 12-15 minuter. Kontrollera med en tandpetare att muffinsen är genomgräddade.
- Låt Svalna: Ta ut muffinsen och låt dem svalna i några minuter innan servering.
