Pannkakor med Nutella
Lättlagade och utsökta pannkakor med Nutella är en perfekt dessert eller frukost för både stora och små. Klassiska svenska pannkakor får en smakfull twist med hjälp av det krämiga och chokladiga Nutella-pålägget.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 5 dl mjölk eller växtbaserat alternativ
- 3 ägg
- 1 msk smör eller margarin smält
- Nutella efter smak
Gör så här
- Blanda vetemjöl och salt i en stor skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa tills smeten är slät och klumpfri.
- Tillsätt resten av mjölken, äggen och det smälta smöret eller margarinet. Vispa tills smeten är jämn och väl blandad. Låt smeten stå i cirka 20 minuter för att svälla.
- Värm en stekpanna eller pannkaksplatta på medelhög värme. Smörj pannan lätt med lite smör eller olja.
- Häll cirka ½ dl smet i pannan och bred ut den jämnt genom att luta och vrida pannan. Stek pannkakan i cirka 1-2 minuter på varje sida, eller tills den är gyllenbrun och genomstekt.
- Upprepa steg 4 för att steka resten av pannkakorna. Placera de färdiga pannkakorna på en tallrik och täck med folie för att hålla dem varma.
- När alla pannkakor är klara, bred ett lager Nutella på varje pannkaka. Lägg till valbara tillbehör som skivad banan, bär eller hackade nötter.
- Vik eller rulla pannkakorna och placera dem på tallrikar. Toppa med vispad grädde, chokladsås, och/eller pudra över florsocker vid servering.
Tips
- Använd låg till medelvärme när du steker pannkakorna för att förhindra att de bränns. En perfekt pannkaka bör ha en gyllene färg.
- Om du har svårt att få pannkakorna att behålla sin form när du vänder dem, kan det vara en idé att göra dem mindre. Mindre pannkakor är lättare att hantera.
Nutrition
Kalorier: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 13gNatrium: 200mgSocker: 21g