Hel Kyckling i Airfryer
Att tillaga en hel kyckling i airfryer är inte bara enkelt och bekvämt, utan det ger också ett fantastiskt resultat som är svårt att uppnå med traditionella tillagningsmetoder. Med lite förberedelse kan du njuta av en hel kyckling som är både saftig inuti och krispig utanpå, perfekt för en familjemiddag eller en festlig tillställning.
Ingredienser
- 1 hel kyckling ca 1-1,5 kg, anpassad efter storleken på din airfryer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk torkad rosmarin
- 1/2 tsk torkad timjan
- 2 vitlöksklyftor finhackade
- Valfritt Citron och färska örter för att fylla kycklingen
Gör så här
- Ta bort eventuella inälvor från kycklingen och skölj den väl både inuti och utanpå. Klappa sedan torr med hushållspapper.
- Gnugga in kycklingen med olivolja. Blanda salt, svartpeppar, paprikapulver, rosmarin, timjan och vitlök i en skål och gnid sedan in blandningen över hela kycklingen, både utanpå och inuti.
- För extra smak, fyll kycklingens hålighet med en halverad citron och några kvistar färska örter, som rosmarin eller timjan.
- Förvärm din airfryer till 180°C. Om din airfryer inte har en förvärmningsfunktion, låt den bara gå tom i några minuter.
- Placera kycklingen i airfryerkorgen, bröstsidan neråt. Tillaga i ca 30 minuter. Vänd sedan kycklingen så att bröstsidan är uppåt och tillaga i ytterligare 30 minuter, eller tills den inre temperaturen i det tjockaste partiet av kycklingen når 74°C. Tillagningstiden kan variera beroende på kycklingens storlek och din airfryers modell.
- Ta ut kycklingen och låt den vila i ungefär 10 minuter innan du skär upp den. Detta låter safterna fördela sig jämnt och gör köttet ännu saftigare.
Tips
Använd en Kötttermometer: För att säkerställa att kycklingen är helt genomkokt är det bäst att använda en kötttermometer. Målet är en inre temperatur på 74°C.
Anpassa Storleken på Kycklingen: Se till att kycklingen får plats i din airfryer utan att röra vid värmeelementen.
Vänd Kycklingen Halvvägs: Genom att vända kycklingen under tillagningen får du en jämnare stekyta och krispig hud överallt.
Nutrition
Kalorier: 245kcal