Tortellini Sås med Grädde
Denna sås till tortellini är en rik och krämig tillägg som kommer att komplettera din pasta perfekt. Den är lätt att göra och kan anpassas för att passa olika typer av fylld tortellini.
Ingredienser
- 2 dl matlagningsgrädde
- 50 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor finhackade
- 2 msk smör
- Salt och svartpeppar efter smak
- En nypa muskotnöt valfritt
- Färsk basilika eller persilja för garnering
Gör så här
- I en stekpanna, smält smöret och fräs vitlöken tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt grädden och låt den sjuda på medelvärme tills den börjar tjockna.
- Rör i den rivna parmesanosten tills den är helt smält och såsen är slät.
- Smaka av med salt, peppar och en nypa muskotnöt.
- Servera såsen över kokt tortellini och garnera med färsk basilika eller persilja.
Tips
För en lättare sås, ersätt en del av grädden med mjölk eller en skvätt vitvin.
Om du föredrar en tomatsås, börja med att fräsa hackade tomater eller tillsätt en skvätt tomatpuré i steg 2.
Nutrition
Kalorier: 248kcal