Tacogratäng med Pasta
Tacogratäng med pasta är en spännande variant av den traditionella tacogratängen. I denna version byter vi ut tortillachipsen mot pasta, vilket ger rätten en rik och robust smak och konsistens.
Ingredienser
- 400 g pasta penne eller fusilli fungerar bra
- 500 g nötfärs
- 1 påse tacokrydda
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk majs
- 1 röd paprika
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl riven ost
- Salt och peppar till smak
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
- Medan pastan kokar, hacka lök och vitlök fint och skär paprikan i små bitar.
- Stek färsen i en stor panna tills den är brun. Lägg till tacokryddan, lök, vitlök, majs och paprika. Låt allt fräsa tillsammans i några minuter.
- Blanda den kokta pastan med färsblandningen i en stor ugnsfast form. Rör i crème fraiche och hälften av den rivna osten. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Strö över resten av osten på toppen av gratängen.
- Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och bubblig.
Tips
Servera din tacogratäng med pasta varm, kanske med lite grönsallad eller guacamole på sidan. Njut!
Nutrition
Kalorier: 514kcal