Tonkatsu Sås
Tonkatsu-sås är en härlig sås från Japan som ofta serveras med panerad fläskkotlett, också känd som Tonkatsu.
Ingredienser
- 100 ml Worcestershiresås
- 100 ml ostronsås
- 50 ml ketchup
- 2 msk socker
- 1 msk dijonsenap
- 1/2 msk vitlökspulver
- 1/2 msk lökpulver
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna i en liten kastrull.
- Koka upp blandningen på medelvärme under omrörning tills sockret är helt upplöst.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt såsen svalna.
- När såsen har svalnat, förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet. Den kan lagras i upp till en vecka.
Tips
Observera: Tonkatsu-sås är tjockare än de flesta andra såser och den ska vara något söt, men ändå ha en tydlig sälta och syra. Justera mängden socker och Worcestershiresås efter smak om det behövs.
Nutrition
Kalorier: 51kcal