Kyckling med ostronsås är en populär rätt i asiatiska kök, speciellt inom det kinesiska köket. Ostronsåsen, med sin rika och umami-packade smak, kompletterar kycklingens milda smak perfekt. Den här rätten är inte bara enkel att tillaga, utan den erbjuder också en underbar balans av smaker som är säker på att tillfredsställa.
Ostronsåsens Fördelar
Ostronsåsen är känd för sin tjocka konsistens och djupa smak, som kommer från ostronextrakt kombinerat med sojasås och socker. Det är en mångsidig sås som kan förhöja smaken av många olika rätter, särskilt kyckling.
Denna rätt kan lätt anpassas efter personliga preferenser. Du kan använda olika delar av kycklingen och justera mängden ostronsås beroende på hur stark smak du föredrar.
Kyckling med Ostronsås (Wok)
Kyckling med ostronsås är en rätt som är både enkel att tillaga och imponerande nog att servera vid speciella tillfällen. Dess rika smak och enkla tillagningsmetod gör den till en favorit i många hemkök. Smaklig måltid!
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer eller motsvarande mängd kycklinglår
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1 röd paprika skuren i bitar
- 1 grön grön paprika skuren i bitar
- 1 lök skuren i klyftor
- 3 vitlöksklyftor finhackade
- 3 v ostronsås
- 1 msk sojasås
- 1 tsk socker
- Salt och peppar efter smak
Gör så här
Förberedelser:
- Marinera Kycklingen: Skär kycklingen i bitar och marinera i en blandning av 1 msk ostronsås och lite peppar i 20-30 minuter.
Tillagning:
- Stek Kycklingen: Värm olja i en wok eller stor stekpanna över medelhög värme. Lägg i kycklingbitarna och stek tills de är gyllenbruna. Ta ut kycklingen och ställ åt sidan.
- Sautera Grönsakerna: I samma panna, tillsätt lite mer olja om nödvändigt och sautera vitlök, lök och paprikor tills de mjuknar.
- Kombinera och Koka: Tillsätt resterande ostronsås, sojasås och socker till pannan. Rör om väl. Lägg tillbaka kycklingen och blanda. Tillsätt lite vatten eller buljong om såsen blir för tjock.
- Servering: Smaka av med salt och peppar och servera varm.
Tips
Serveringstips: Servera med ris eller nudlar för en komplett måltid.
Näringsinnehåll: Kyckling är en bra källa till protein, medan ostronsåsen bidrar med en distinkt smak utan att vara överväldigande.
Näringsinnehåll: Kyckling är en bra källa till protein, medan ostronsåsen bidrar med en distinkt smak utan att vara överväldigande.
Nutrition
Kalorier: 242kcal
