Råstekt Potatis i Airfryer
Råstekt potatis i airfryer är ett snabbt och lätt sätt att njuta av en klassisk sidorätt med mindre fett och olja. Perfekt för en vardagsmiddag eller som en del av en större festmåltid.
Ingredienser
- 500 g potatis fast sort fungerar bäst
- 1-2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Valfritt kryddor efter smak, t.ex. paprikapulver, rosmarin, eller timjan
Gör så här
- Tvätta och skrubba potatisen väl. Du behöver inte skala dem om du föredrar skal för extra textur och näringsämnen. Skär potatisen i jämnstora bitar eller kuber för att säkerställa en jämn tillagning.
- Lägg de skurna potatisbitarna i en skål med kallt vatten och låt dem blötlägga i minst 30 minuter. Detta steg hjälper till att avlägsna överflödig stärkelse och bidrar till krispigare potatis.
- Efter blötläggningen, torka potatisen noggrant med hushållspapper eller en ren kökshandduk. Det är viktigt att potatisen är torr innan du fortsätter för att maximera krispigheten.
- Lägg den torra potatisen i en skål och tillsätt olivolja, salt, peppar och eventuella andra kryddor du önskar använda. Blanda väl så att alla potatisbitar täcks jämnt.
- Förvärm din airfryer till 200°C. Om din airfryer inte har en förvärmningsfunktion, kan du hoppa över detta steg.
- Fördela potatisbitarna jämnt i airfryerkorgen. Se till att inte överbelasta korgen; tillaga i omgångar om nödvändigt för att undvika att potatisen ligger på varandra och därmed säkerställa jämn krispighet.
- Tillaga i airfryern i cirka 15-20 minuter, beroende på storleken på potatisbitarna och din airfryermodell. Skaka korgen försiktigt halvvägs genom tillagningstiden för att säkerställa att potatisen blir jämnt krispig.
- Servera potatisen direkt ur airfryern medan den fortfarande är varm och krispig.
Tips
För extra smak, överväg att lägga till finhackad vitlök eller lök under de sista minutrarna av tillagningstiden.
En lätt ströning av färsk hackad persilja precis innan servering kan lägga till en fin färg och fräschör till rätten.
Nutrition
Kalorier: 145kcal
