Grilla Hamburgare
Att grilla hamburgare är inte bara enkelt, det är också oerhört uppskattat och ett utmärkt sätt att samla vänner och familj kring grillen. Med detta recept kan du enkelt anpassa tillbehören efter eget tycke och smak för att skapa den ultimata hamburgarupplevelsen. Smaklig måltid!
Ingredienser
Hamburgare
- 800 g nötfärs av hög kvalitet
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk msk Worcestershiresås
- 1 finhackad gul lök valfritt
Tillbehör
- Hamburgarbröd
- Sallad
- Tomatskivor
- Skivad ost till exempel cheddar
- Ketchup och senap
- Skivad rödlök
- Pickles
Gör så här
- Förvärm grillen till medelhög värme. Om du använder en kolgrill, se till att glöden är jämn och att det finns en varm och en mindre varm zon på grillen.
- Blanda nötfärsen försiktigt med salt, svartpeppar, paprikapulver och Worcestershiresås i en stor skål. Om du vill ha extra smak, blanda in den finhackade löken. Undvik att arbeta färsen för mycket, då detta kan göra hamburgarna sega.
- Dela upp färsen i 6-8 lika stora delar, beroende på hur stora du vill ha dina hamburgare. Forma varje del till en biff. Ett tips är att göra en liten fördjupning i mitten av varje biff med tummen för att förhindra att hamburgarna sväller upp för mycket under grillningen.
- Placera hamburgarna på grillen och grilla dem i ca 3-4 minuter per sida för medium-rare, eller längre om du föredrar dem mer genomstekta. Om du vill ha ost på dina hamburgare, lägg en skiva ost på varje hamburgare när det återstår ca 1 minut av grilltiden.
- Medan hamburgarna grillar, dela hamburgarbröden och lägg dem med snittytan nedåt på grillen. Grilla dem tills de är lätt rostade, vilket tar ungefär 1 minut.
- Placera en hamburgare på varje brödbotten. Toppa med sallad, tomatskivor, skivad rödlök, pickles och eventuellt ketchup och senap. Avsluta med brödtoppen.
Tips
Servera dina grillade hamburgare direkt från grillen medan de fortfarande är varma.
Som tillbehör passar pommes frites, coleslaw eller en fräsch grönsallad perfekt.
Nutrition
Kalorier: 248kcal