Frallor Utan Jäst
Dessa frallor utan jäst är perfekta när du vill ha snabbt, enkelt och nybakat bröd utan lång väntetid. De är utmärkta att servera till frukost, som tillbehör till soppa eller sallad, eller bara som de är med ditt favoritpålägg. Njut!
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 msk olivolja eller smält veganskt smör
- 2 dl vatten eller växtbaserad mjölk justera mängden för att få rätt konsistens på degen
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- I en stor skål, blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt.
- Gör en grop i mitten av de torra ingredienserna och häll i olivoljan eller det smälta veganska smöret. Tillsätt sedan gradvis vatten eller växtbaserad mjölk och rör om tills allt blandas väl. Börja med ca 1,5 dl vätska och tillsätt mer efter behov för att få en mjuk men inte klibbig deg.
- Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda försiktigt några gånger tills den är jämn. Överarbeta inte degen.
- Dela degen i 8 lika stora delar. Forma varje del till en boll och placera dem på den förberedda bakplåten. Du kan trycka till dem lite för att få en mer traditionell frallaform.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna och låter ihåliga när du knackar på dem.
- Låt frallorna svalna på ett galler innan servering.
Tips
För en variant med mer smak, kan du tillsätta örter som rosmarin eller timjan till degen.
Ett par matskedar riven ost (vegansk för ett helt veganskt recept) eller frön som solros- eller pumpafrön kan också vara gott att arbeta in i eller strö över frallorna innan gräddning.
Nutrition
Kalorier: 189kcal