Potatishalvor i Ugn
Dessa ugnrostade potatishalvor är en enkel och smakrik sidorett som är perfekt för att komplettera en mängd olika rätter. De är krispiga på ytan och mjuka inuti, och kan smaksättas enligt önskemål.
Ingredienser
- 1 kg potatis tvättade och halverade
- 3 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor krossade
- Färsk rosmarin eller timjan eller torkade örter efter smak
Gör så här
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Lägg potatishalvorna i en stor skål och tillsätt olivolja, krossad vitlök och örter. Blanda väl så att alla potatishalvor är täckta.
- Krydda med salt och peppar.
- Sprid ut potatishalvorna på en bakplåtspapperklädd plåt med snittytan nedåt.
- Rosta i ugnen i 40-45 minuter, eller tills potatisen är gyllenbrun och krispig.
- Servera varma som sidorett.
Tips
För extra smak, strö över lite riven parmesanost de sista 5 minuterna av tillagningstiden.
För en kryddigare variant, tillsätt en nypa cayennepeppar eller rökt paprikapulver till oljeblandningen.
Nutrition
Kalorier: 215kcal