Chokladsmörkräm
Denna chokladsmörkräm är både rik och fluffig, med en djup chokladsmak. Den är perfekt för spritsning på cupcakes, som fyllning i tårtor eller som ett läckert tillskott till dina bakverk.
Ingredienser
- 150 g osaltat smör mjukt
- 300 g florsocker siktat
- 50 g kakao av god kvalitet siktat
- 3-4 msk mjölk eller grädde
- 1 tsk vaniljextrakt
Gör så här
- Börja med att vispa det mjuka smöret i en stor skål tills det är ljust och fluffigt.
- Tillsätt det siktade florsockret och kakaon till smöret, lite i taget, och fortsätt vispa.
- Späd med mjölken eller grädden, en matsked i taget, tills önskad konsistens uppnås.
- Tillsätt vaniljextraktet och vispa till en jämn och krämig konsistens.
- Använd krämen för att dekorera dina bakverk som önskat.
Tips
För en lättare version, ersätt en del av smöret med färskost.
För extra glans, tillsätt en nypa salt.
För en intensivare chokladsmak, använd en kombination av kakao och smält mörk choklad.
Nutrition
Kalorier: 250kcal