Rostade Kastanjer i Ugn / Stekpanna
Rostade kastanjer är inte bara en härlig tradition under höst- och vintersäsongen, utan också ett näringsrikt och mättande snack. Deras sötma och mjuka textur gör dem till en älskad favorit hos många. Smaklig måltid!
Ingredienser
- 100 g Färska kastanjer
Gör så här
Förbered Kastanjerna
- Tvätta kastanjerna och torka dem noggrant.
- Gör ett snitt eller ett kryss på den platta sidan av varje kastanj. Detta förhindrar att kastanjerna exploderar under rostningen och gör det lättare att skala dem.
Förvärm Ugnen
- Förvärm ugnen till 200°C.
Rosta Kastanjerna
- Lägg de snittade kastanjerna på en ugnsplåt.
- Rosta i ugnen i cirka 15-20 minuter. Kastanjerna är klara när skalet börjar öppna sig och det inre köttet blir mjukt.
- Halvvägs genom rostningen, kan du vända på kastanjerna för en jämnare rostning.
Skala Kastanjerna
- Ta ut kastanjerna från ugnen och låt dem svalna något, men de bör fortfarande vara varma när du skalar dem.
- Skala bort det yttre hårda skalet och det inre bruna hinnan.
Tips
- Välj kastanjer som är tunga för sin storlek och har en fast yta utan sprickor.
- Om kastanjerna är svåra att skala, kan du lägga dem i en fuktig handduk i några minuter efter rostning.
- Rostade kastanjer kan ätas som de är eller användas i matlagning, som i stuffing eller söta rätter.
Nutrition
Kalorier: 140kcal