Rosta Vitlök i Ugn
Rostad vitlök är en fantastisk ingrediens att ha till hands och kan användas för att ge djup och smak till en mängd olika maträtter. Dess mjuka och mångsidiga natur gör den till ett perfekt tillägg i både varma och kalla recept.
köksredskap
- 2 Hela vitlöksklyftor (med skal)
Ingredienser
- 2 Hela vitlöksklyftor med skal
Gör så här
- Förvärm ugnen till 175°C.
- Ta en hel vitlöksklyfta och skär av toppen så att alla klyftor exponeras en aning.
- Placera vitlöksklyftan på en bit aluminiumfolie.
- Ringla lite olivolja över de exponerade klyftorna.
- Krydda eventuellt med salt och peppar.
- Vik in folien så att du skapar en liten paket runt vitlöken.
- Placera det folieomslagna vitlökspaketet på en ugnsplåt.
- Rosta i ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills klyftorna är mjuka och gyllenbruna.
- Ta ut vitlöken ur ugnen och låt den svalna något.
- Kläm försiktigt på basen av varje klyfta för att pressa ut den mjuka, rostade vitlöken.
Tips
- Använd den rostade vitlöken som bredbart på bröd, i såser, soppor, eller blandat med mosad potatis för en mildare vitlökssmak.
- Rostad vitlök kan också mixas till en pasta och användas som en bas i olika rätter.
- Förvara rostad vitlök i en lufttät behållare i kylskåp. Du kan även frysa in den för längre hållbarhet.
Nutrition
Kalorier: 52kcal