Rödbetor i Ugn
Detta enkla recept på ugnsbakade rödbetor är ett utmärkt sätt att njuta av denna näringsrika rotfrukt. Med bara några få ingredienser och minimal förberedelse får du en hälsosam och smakrik sidrätt.
Ingredienser
- 500 g rödbetor skalade och skurna i klyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och nymald svartpeppar efter smak
- Färsk timjan eller rosmarin valfritt
Gör så här
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Lägg rödbetorna på en bakplåt.
- Ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar.
- Tillsätt färsk timjan eller rosmarin för extra smak.
- Blanda väl så att rödbetorna är jämnt täckta av oljan och kryddorna.
- Rosta i ugnen i 30-40 minuter, eller tills de är mjuka och har en lätt karamelliserad yta.
- Servera varma som ett tillbehör.
Tips
För en sötare variant, kan du drizzla lite honung över rödbetorna innan de går in i ugnen.
Rödbetor passar utmärkt tillsammans med getost eller fetaost för en mer robust smakupplevelse.
Rödbetor passar utmärkt tillsammans med getost eller fetaost för en mer robust smakupplevelse.
Nutrition
Kalorier: 121kcal