Marinad till Vildsvin
Denna marinad kommer att ge ditt vildsvinskött en fantastisk smak och göra det ännu mer utsökt och njutbart. Smaklig måltid!
Ingredienser
- 1 dl rödvin gärna ett robust vin som tål viltets smak
- 1/4 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 2 msk Worcestershiresås
- 1 msk honung eller mörk sirap
- 4 vitlöksklyftor krossade
- 1 tsk torkad rosmarin eller timjan
- 1 tsk senapspulver eller grovkornig senap
- 1/2 tsk krossade enbär valfritt
- Salt och svartpeppar efter smak
Gör så här
- Blanda Ingredienserna: I en stor skål, kombinera rödvinet, olivoljan, balsamvinäger, Worcestershiresås, honung eller mörk sirap, krossade vitlöksklyftor, rosmarin eller timjan, senapspulver, enbär om används, salt och peppar. Rör om väl för att blanda.
- Marinera Köttet: Lägg vildsvinsköttet i en återförslutningsbar plastpåse eller i en behållare med lock. Häll marinaden över köttet och se till att det är helt täckt. Förslut påsen eller behållaren.
- Låt Marinera: Låt vildsvinsköttet marinera i kylskåpet i minst 4 timmar, helst över natten för intensivare smak.
Tips
Marineringstid: Lång marineringstid är fördelaktig för vildsvin, då det hjälper till att mörka och tillföra smak till det robusta köttet.
Användning: Denna marinad passar utmärkt för vildsvin som ska grillas, rostas i ugn, eller långkokas.
Serveringstips: Servera det marinerade och tillagade vildsvinet med passande tillbehör som rotfrukter, viltmos eller en rustik sallad.
Nutrition
Kalorier: 387kcal