Oreo Muffins
Dessa Oreo-muffins är en verklig dröm för alla choklad- och Oreo-älskare! De är fluffiga, fyllda med smörkräm och toppade med en Oreo-kaka - vilket gör dem till den ultimata behandlingen. Perfekt för eftermiddagsfikat eller som en söt överraskning på ett kalas.
Ingredienser
- 150 g mjöl
- 30 g kakao
- 1 ½ tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- 150 g socker
- 100 g smör smält
- 120 ml mjölk
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 15 Oreo-kakor krossade
- 12 Oreo-kakor för topping
Gör så här
- Värm ugnen till 180 grader C och placera 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
- I en stor skål, kombinera mjöl, kakao, bakpulver, och salt. Rör om tills det är väl blandat.
- I en annan skål, kombinera socker, smält smör, mjölk, ägg, och vaniljextrakt. Rör om tills det är jämnt.
- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och rör tills de är blandade. Vänd i de krossade Oreo-kakorna.
- Fördela smeten jämnt mellan muffinsformarna, fyll till ungefär 3/4. Tryck en Oreo-kaka på toppen av varje muffin.
- Grädda i 20 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren när den sticks in i mitten av en muffin.
- Låt muffinsarna svalna i pannan i 10 minuter, och sedan helt på en galler.
Tips
Dessa muffins är bäst när de äts samma dag, men kan lagras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.
Nutrition
Kalorier: 219kcal