Sås Till Torsk
Denna sås till torsk är perfekt för att tillföra extra smak till din fisk. Med sin krämiga konsistens och distinkta smaker av dill och citron, är det ett perfekt komplement till den milda smaken av torsk.
Ingredienser
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl fiskbuljong
- 2 dl grädde
- 1 msk citronsaft
- 2 msk hackad färsk dill
- Salt och vitpeppar efter smak
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull över medelvärme.
- Tillsätt vetemjöl och rör om tills det blandas väl med smöret.
- Häll i fiskbuljongen lite i taget, rör om konstant för att undvika klumpar.
- Tillsätt grädden, citronsaften och den hackade dillen. Rör om väl.
- Låt såsen sjuda på låg värme i ungefär 10 minuter, eller tills den har tjocknat till önskad konsistens.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
Tips
Servera den varma såsen över nykokt torsk. Njut!
Nutrition
Kalorier: 142kcal