Våfflor med ägg - Äggvåfflor
Detta recept för våfflor med ägg är perfekt för en läcker frukost, brunch eller till och med en middag! Kombinera de krispiga, gyllene våfflorna med din favorit sylt, grädde eller färsk frukt för en riktigt njutbar måltid.
Ingredienser
- 2 ägg
- 3 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 50 g smör smält
Gör så här
- Börja med att knäcka äggen i en skål. Vispa lätt.
- Lägg till mjölken i äggen och vispa tills allt är väl blandat.
- I en annan skål, kombinera vetemjöl, bakpulver och salt.
- Häll långsamt mjöl-blandningen i ägg-mjölken, samtidigt som du vispar, för att undvika klumpar.
- Tillsätt det smälta smöret till smeten och rör om tills allt är väl blandat.
- Värm upp våffeljärnet och pensla med lite smör för att förhindra att våfflorna fastnar.
- Häll en lagom mängd smet i våffeljärnet. Stäng locket och stek i ca 2-3 minuter, eller tills våfflorna är gyllene och krispiga.
- Upprepa med resterande smet.
- Servera dina våfflor varma, tillsammans med dina favorittillbehör.
Tips
För bästa resultat, servera våfflorna så snart de kommer ut ur våffeljärnet. Detta kommer att hålla dem krispiga och läckra.
För variation, prova att tillsätta kanel, vaniljextrakt eller blåbär till smeten.
Smeten kan förberedas i förväg och hållas i kylskåp i upp till en dag innan användning.
Nutrition
Kalorier: 239kcal