Tårtbotten utan Ägg
Denna läckra tårtbotten är helt fri från ägg, vilket gör den perfekt för dem som är allergiska eller undviker ägg av andra skäl. Den är mjuk, fluffig och smakrik, och fungerar som en utmärkt grund för alla typer av tårtor.
Ingredienser
- 300 g vetemjöl
- 200 g socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 240 ml osötad mandelmjölk eller annan växtbaserad mjölk
- 120 ml vegetabilisk olja
- 2 tsk äppelcidervinäger
- 1 tsk vaniljextrakt
Gör så här
- Värm ugnen till 180°C och klä en rund tårtform (ca 23 cm i diameter) med bakplåtspapper.
- I en stor skål, kombinera vetemjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och salt. Rör om tills allt är väl blandat.
- I en annan skål, kombinera mandelmjölk, vegetabilisk olja, äppelcidervinäger och vaniljextrakt. Rör om tills allt är väl blandat.
- Häll de våta ingredienserna i skålen med de torra ingredienserna och rör om tills smeten är slät.
- Häll smeten i den förberedda tårtformen och jämna till ytan med en spatel.
- Baka i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren när den sticks i mitten av tårtbotten.
- Låt tårtbotten svalna i formen i ca 10 minuter, sedan förflytta den till ett galler för att svalna helt.
Tips
Denna tårtbotten kan anpassas med olika smaker. Prova att tillsätta citronskal, kakao eller kanel för en unik twist.
Nutrition
Kalorier: 1980kcal